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Un artista da color, un cocinero da sabor y, en Urrechu Velázquez damos pinceladas gastronómicas para crear el arte de la cocina

Cocinero Iñigo Urrechu

CÓCTELES

GUAYARITA

  • Don Julio blanco, guayaba, licor de naranja triple seco y zumo de lima natural 12,00€

BERRY MULE

  • Ciroc berry, licor de frambuesa, zumo de lima natural, ginger beer 11,00€

ITALOASIÁTICO

  • Villa Ascenti (gin), yuzu, limoncello, zumo de lima natural 11,00€

CHERRY JULEP

  • Bulleit (bourbon), hojas de menta, licor de melocotón, licor de cereza 11,00€

BANANA CUBANA

  • Zacapa 23, licor de banana, ron de coco, zumo de piña, plátano natural 13€

VIVA MÉXICO

  • Casamigos (mezcal), mango, sirope de jengibre y guindilla, sichimi togarashi, zumo de lima natural 13€

WISK SMITH

  • Black label, manzana Granny Smith, licor de flor de sauco, zumo de naranja, clara de huevo 12€

PASIÓN DE JAMAICA

  • Tanqueray Ten, fruta de la pasión, esencia de jengibre, tónica de hibisco 11€

MI VODKACION

  • Ketel One, mandarina, sirope Orgeat (almendras), clara de huevo 11,00€

SMOKY

  • Casamigos (mezcal), licor de chiles, licor de bergamota, fruta de la pasión, zumo de lima natural, clara de huevo 12,00€

EL PRESIDENTE

  • Bacardi carta blanca, triple seco, vermouth seco, granadina 11,00€

DON PEPINO

  • Tanqueray Ten, licor de flor de sauco, pepino, zumo de limón natural 11,00€

COPPERDOG ESPRESSO

  • Copperdog, licor de café, café espresso, sirope de vainilla 11,00€

NUESTRO VERMUT

  • Belsazar rose, Martini bitter, Tanqueray Ten, Licor de flor de sauco 9,00€

FLORAL SEEDLIP (sin alcohol)

  • Seddlip (gin sin alcohol), Martini florale o vibrante, zumo de limón, sirope de vainilla 9,00€

CÓCTELES